MUFFIN CUOR DI NUTELLA
Equipment
- fruste elettriche
- ciotola
- spatola in silicone
- 12 stampi per muffin di carta
- teglia per muffin
Ingredienti
Ripieno
- 12 cucchiai nutella
Muffin
- 2 uova intere
- 90 gr zucchero
- 65 gr latte
- 60 gr olio di semi di girasole
- 240 gr farina 0
- ½ bustina lievito
- 1 cucchiaino estratto vaniglia
Istruzioni
Ripieno
- In un vassoio dritto e liscio formiamo dei cioccolatini di nutella che metteremo nel congelatore per alcune ore
Muffin
- In una ciotola lavoriamo le uova, aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a lavorare con le fruste elettriche fino a quando il composto non sarà cresciuto di volume. Con le fruste spente, per evitare schizzi, versiamo l'olio e riprendiamo a sbattere, poi versiamo il latte.
- In un'altra ciotola setacciamo la farina con il lievito che aggiungiamo al composto liquido a più riprese. Il composto dovrà risultare pastoso.
- E' il momemto di compore il nostro golosissimo muffin. Versiamo un cucchiaio raso di impasto nello stampino poi mettiamo il cioccolatino alla nutella preparato in precedenza e rimettiamo un altro cucchiaio di impasto e così faremo per gli altri. infine decoriamo con le codette di cioccolato o con dei dolcissimi zuccherini colorati. A voi la scelta.Cottura in forno sul piano centrale a 180° per 25 minuti.
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