“Le ricette delle vostre nonne e delle vostre mamme se non ve le fate raccontare, non le mangerete più”
la Vespa Teresa
Sono Sabina Calvarese, questa pagina nasce dall’amore che ho per la cucina abruzzese e non solo, dal desiderio di condividere ricette del nostro territorio, come un tesoro di tutti, che combinato in mille modi può diventare personale, a volte unico.
Questo sito vuol essere un luogo virtuale dove potervi raccontare le ricette di un tempo, quelle della nostra tradizione abruzzese, magari abbinate ad un buon vino delle nostre cantine (ne abbiamo tanti e di ottima qualità) e ancora, troverete idee per una merenda sana da preparare ai vostri ragazzi, senza conservanti, perché sarete voi a decidere la qualità degli ingredienti da utilizzare.
Ci saranno poi consigli su porcellane e vetri da utilizzare per presentare le mie ricette, tutto ciò che è il mio sapere lo metto a vostra disposizione.
Vi anticipo, non sono uno chef e nemmeno una professionista, sono una mamma impiegata in un’azienda parastatale che opera su tutto il territorio nazionale, sposata e madre di due meravigliosi figli con una grande passione: la cucina della tradizione.
Non so dove tutto questo mi porterà, ma se sarò stata di aiuto ad almeno una di voi allora ne sarà valsa la pena.
Buone mani in pasta❤
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