19Feb
Coniglio ripieno con scalogni caramellati
Un contrasto di sapori tra la la carne di coniglio, tenera e delicata e quello
14Feb
Castagnole ripiene di crema
Mai come in altri mesi Febbraio è un mese di contrapposte ricorrenze, con il giovedì
24Gen
Spaghettone quadrato con crema allo zafferano, guanciale croccante e ricotta
Oggi vi presento una ricetta che ho provato in un noto ristorante della provincia dell’Aquila,
24Gen
Coppa pistacchiosa
A volte abbiamo bisogno di una vera coccola dolce, non tralasciando l’apporto di sostanze vitaminiche
24Gen
Risotto zafferano di Navelli e gorgonzola dolce
Ogni anno, all’alba, le colline di Navelli si accendono di viola. I fiori di zafferano
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