Coniglio ripieno con scalogni caramellati
Un contrasto di sapori tra la la carne di coniglio, tenera e delicata e quello
Castagnole ripiene di crema
Mai come in altri mesi Febbraio è un mese di contrapposte ricorrenze, con il giovedì
Spaghettone quadrato con crema allo zafferano, guanciale croccante e ricotta
Oggi vi presento una ricetta che ho provato in un noto ristorante della provincia dell’Aquila,
Coppa pistacchiosa
A volte abbiamo bisogno di una vera coccola dolce, non tralasciando l’apporto di sostanze vitaminiche
Risotto zafferano di Navelli e gorgonzola dolce
Amo profondamente il mio territorio, l’Abruzzo con la sua storia, le sue tradizioni e i
Crostata ricotta e mandorle
Un’ottima alternativa alla classica torta della nonna, con un ripieno di ricotta e coperta con
Panettone gastronomico
Il panettone gastronomico, la sua preparazione mi ha sempre suscitato timore. La ricetta che vi
Pane senza impasto
Pane senza impasto. Tutto si può se si vuole. Ero alla ricerca di una ricetta
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